3月の予定

増子建築.お料理教室



3月「名もないカフェ」の
行きます・作ります宣言♪

05日 花嫁レッスン 豚の生姜焼き/野菜の旬 ☆
14日 名もないカフェのスイーツレッスン
19日 おいしい研究会 サンドイッチ、キッシュ ☆
23日 おいしい研究会 サンドイッチ、キッシュ ☆
26日 しあわせのおかし図鑑 苺タルト ☆

☆印のものは参加者募集中です。
詳細はホームページのスケジュールにて。
http://namonaicafe.moo.jp/

今月の郡山レッスンは、除染の関係で横塚スタジオが使えないので、市内のいろんなところで開催いたします。特に「おいしい研究会」ではオーブン設備のある環境で開催できるので、大人気のキッシュをたっぷり焼きたいと思います。

写真は、先月開催した住宅展示場でのレッスンです。ご参加のS様にとっていただいたものをお借りしました。
こんな風に、レッスンはいろんな場所で可能です。お料理教室って、意外といろんなことができるなぁと改めて思っています。そしてその場所が作り出す雰囲気も、おいしさに少なからず影響すると思います。「おいしい」に絶対値があるとしても、そのどこをどのように受け取るのかは、やはりその人それぞれの気持ちが大きく影響していると信じています。

また、今月からKのお菓子教室がスタートします。プロが教えるお菓子や素材のアレコレは、初心者の方には正しい知識を、作り慣れている方にはワンランクアップのコツをお教えできると思います。ぜひぜひ、ご参加してみてくださいませ。


サイドバーのメッセージを送る、またはホームページのcontactよりお問い合わせ、お申し込みをお待ちしております。

最近 Instagram を始めました。レッスンやイベントの様子をお伝えできたらと思います。


Posted by 名もないカフェ at 2016年03月03日14:33
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名もないカフェ
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郡山を拠点に全国で活動するフードユニット。
スイーツ担当K(野菜ソムリエ・パテシエール)、フード担当M(フードコーディネーター・ライター)の二人組。
blogは主にMが担当中。

「名もないカフェ」は料理教室、食育講座、カフェイベント、ケータリング、特注料理、メニュー開発、撮影用スタイリングなど、さまざまなフードシーンに対応しております。お仕事のご依頼、お問い合わせ、取材はお気軽に「メッセージを送る」からどうぞ。

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