名もないカフェ

新しいカフェについて、ひとつアイデアがあります。
それは「名もないカフェ」を二人だけのお店にしない、ということです。

曜日替わりでマスターを決めて、何人かのお店が入れ物を共有して
ひとつのお店を運営していく、というものです。
行ったことはないのですが、こんなイメージです。

http://largo.secret.jp/index.html

きっと私たちの他にもカフェをやりたいと思っている人が
郡山にはたくさんいると思うのです。
でも、物件を借りて、什器を入れて、内外装に手を入れて、各種届け出、
集客告知…と、やることも掛かってくるお金も煩雑でたいへんで……、と
あきらめてしまったり、まだまだ夢のままで終わっている人がいると思うんです。

だから「名もないカフェ」は今までの経験と自分たちの夢で、
準備をがんばろうと思うのです。
そして、できあがった器に一緒に入ってくれる人を探そうと思うのです。

私たちカラーのお店が出来たとして、そのカラーが好きでない人とは
なかなかご縁が生まれてきません。でも色んな店長さんが゛いたとしたら？中には気の合う人もででくるかもしれませんよね。そうして、誰もが集う、小さな秘密基地のようなカフェができたら、楽しいと思いませんか？

もしかして「名もないカフェ」が今まで名前を持たずにやってきた意味は、そこにあるんじゃないかなぁと思うのです。

カフェをやってみたい人はいませんか？
今ならとっても気軽に始められそうですよ。  

昨日、お店をオープンさせようと思っている場所を見てきました。

以前も飲食店が入っていたところです。
決して大きくはありません。
椅子だけで数えると17席。
きっと私がお店を開くとしたら、15人も入れば
いっぱいになってしまうお店です。

小さな雑居ビルの一階です。
小さな交差点の角にあります。
駐車場は近くにはないです。
駅から歩いて行くことは出来そうですが、近くはありません。
いいトコもそうでもないトコもあります。

でも、とても気に入りました。

オーナーのおじいさまとお話をしました。
たくさんたくさん話しました。
このビルに入る人は家族と一緒だから負担をかけたくないんだよ、とおっしゃってとてもいい条件で貸して下さることになりました。

まだお返事はしていません。
でも、ここでカフェができたらどんなに楽しいだろう、とワクワクするキモチがプクプクとわいてきます。間一軒おいて空いた貸し事務所もありました。そこでギャラリーもできたらステキですね、とオーナーとお話しし、二人でワクワクしてきました。

ここだといいなぁ。
いいえ。
ここがいいなぁ。  

まだ名前のないカフェ。
どこにもないカフェ。

でもそれは確実にでき上がっていきます。
創りあげられていきます。

まだ何にもない「今」を一緒に見てください。
そして一緒に「カフェ」を創っていきましょう。