手作りパスタ





6月の「おいしい研究会」は手打ちパスタを作ります。
本番前に、久しぶりに作ってみました。
うーん、やっぱりもっちもちでおいしいなー。

「おいしい研究会」でも何度か手打ちパスタを作っていますが、みなさんに、手軽さとおいしさで喜んでいただけています。中にはすぐさまパスタマシーンを買われた方もいらっしゃいました。
パスタマシーン、形からしてかっこいいなぁと思ってて私もお気に入りのお道具の一つです。キッチンツールの中では、特にメカっぽいというかロボっぽいですよね。

今回作るオレキエッテは、手で形を作っていけますのでパスタマシーンは要りません。使わない分手でこねるので、少し体力を使うだけです。形も、多少不ぞろいであっても、もしかして「オレキエッテ」と呼べないかもしれない形に仕上がったとしても、おいしく召し上がっていただけますので、ぜひレパートリーに加えていただければと思います。


今月の「おいしい研究会」のメニュは、きりっと冷えた白ワインがぴったり。
ワインを抱えてのご参加も、ぜひぜひお待ちしています(笑)

Aクラス、Bクラス、お席が残りわずかです。
Cクラスはまだまだお申し込みお待ちしております。

詳細はこちらから→http://namonaicafe.365blog.jp/e410336.html






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Posted by 名もないカフェ at 2012年06月13日11:15 │おいしい研究会
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郡山を拠点に全国で活動するフードユニット。
スイーツ担当K(野菜ソムリエ・パテシエール)、フード担当M(フードコーディネーター・ライター)の二人組。
blogは主にMが担当中。

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