しあわせのおかし図鑑、始まります。

しあわせのおかし図鑑_201603



今月から新しく始まるレッスンは、本格的にお菓子を学べるクラスです。
「ひとつずつ、丁寧に」を繰り返して、たくさんのお菓子を作れるようになっていただきたくて、つけた名前は「しあわせのおかし図鑑」。
長年お菓子屋さんでたくさんのお菓子を生み、育て、作り方を指導してきたKのレッスンです。

その1ページ目は、「苺タルト」。
お菓子の基本となる材料がほとんど入っています。
卵、バター、お砂糖、小麦粉、フルーツ、それからそれから……。
そういった材料のひとつひとつの特徴や、タルトというお菓子のことをお話ししながら、一人一台お持ち帰りいただけるように作っていきます。

お菓子初心者の方にはその基本を覚えていただくこと、作り慣れていらっしゃる方にはワンランクアップを目指して、レッスンを進めていきます。少しの疑問も遠慮なくおたずねください。お菓子の楽しさもむずかしさも、一緒に体感していきまょう。

〈しあわせのおかし図鑑 1〉

◉ 開催日・会場
 26日(土)12:00~15:00/co-ba koriyama
 (郡山市緑町)

◉ 会 費 
 5000円 

◉ 持ち物
 エプロン、三角巾(バンダナ等でも可)、筆記具、必要であればカメラ、会費

◉ 申し込み方法
 サイドバーのメッセージを送る」またはホームページのcontactより
 受講日、お名前、年齢、ご連絡先、アレルギーの有無をお知らせください。


図鑑のページをめくるように、一つのお菓子とじっくり向き合ってみませんか。
皆さまのお申し込みをお待ちしております。







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Posted by 名もないカフェ at 2016年03月14日15:00 │レッスンいろいろ
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郡山を拠点に全国で活動するフードユニット。
スイーツ担当K(野菜ソムリエ・パテシエール)、フード担当M(フードコーディネーター・ライター)の二人組。
blogは主にMが担当中。

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