夏のケータリング。

ケータリングの仕事をいただいたので、メニューを考えています。
少しご年配の奥様方のお昼時の集まりとのこと。ご予算は一人4000〜5000円ということで、少し贅沢な献立にできそうです。まだ少し日にちもあるので、食材売り場をウロウロしながら、旬のもので楽しいキモチになれるような食卓をコーディネイトしたいと思います。

カフェの方も新しい物件が見つからず、ちょっと手詰まり状態。
そんな時にこういう仕事は目先が変わってありがたいですね。
……手詰まりというか、少しまた落ち込んだり悩んだり。一歩ずつ進もうって決めたのに、焦る気持ちが心に波を立てます。誰が、何が、どうなろうとも揺るがない自分でいたいなぁと思います。

今は、目の前にある仕事を楽しむことから始めたいと思います。

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Posted by 名もないカフェ at 2007年07月05日21:03 │ひとりごと
Comments(2)
この記事へのコメント
暑さと涼しさが両極端の天候が続きますね。
体調はいかがかな?

まずは目の前にある事をひとつひとつ、気持ちを込めて進んで行けばいいんじゃないかな。

船は、線路のように決まった路が無いから、
右を向いたり左を向いたり、時には振り返ったり。いろんな航路があってもいいと思うけど。

一歩ずつ進むことも、その一歩の歩幅は人それぞれ。

揺るがない気持ちは、悩んだり落ち込んだり、盛り上がったり。いろんな気持ちを積み重ねて確たる強い気持ちが作られるのかも?

今の自分に出来る、精一杯で頑張って(^O^)
Posted by GSF1200 at 2007年07月05日 23:18
■GSF1200さん
いつもありがとうございます。
ご相談に乗っていただいたりしていたのに、
こんな状態でごめんなさい。

でも、いつも精一杯です。
次の波を待ちますね。
またお話、聞いて下さい。
Posted by 名もないカフェ at 2007年07月06日 16:43
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郡山を拠点に全国で活動するフードユニット。
スイーツ担当K(野菜ソムリエ・パテシエール)、フード担当M(フードコーディネーター・ライター)の二人組。
blogは主にMが担当中。

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