すごい◯◯な×××

名もないカフェのハンバーガー



いよいよ「シトロン秋祭り」が週明けとなりました。私たちも急ピッチで準備を進めております。

今年もサンドイッチをお持ちしますね。
テーマは「すっごいサンド」。
なにがすごいのかというと、多分なにもあんまりすごくない。。。
でも、気持ちのすっごく詰まったメニュです。


まずハンバーガーは
すっごくフツーのハンバーガー

手づくりハンバーグをふっくら焼いて、軽く煮込んで、トマトベースのソースと野菜といっしょに、香ばしいパンではさみました。

サンドイッチは
すっごくお腹のふくれるサンドイッチ

芋感たっぷりの食べごたえのあるポテトサラダに、焼きほぐしのサーモンとたっぷりの野菜を、しっとりパンではさみました。

各500yenです。
どちらも口を大きく大きくあけてお召し上がりくださいね。
ひとつでお腹いっぱいになるように、モリモリ詰めてはさんでいきます。

各メニュは、保健所のご指導によりお持ち帰りはご遠慮いただいております。会場内の楽しい雰囲気の中で、お召し上がりいただけますようお願いいたします。

他にはケーク・サレなどの焼いた粉ものと、ジュースをお持ちする予定です。こちらは私たちの体力次第で、何が出るか(出ないか?)……といったところですので、当日、ぜひブースまでお確かめにいらしていただければと思います。がんばる……、がんばります。


毎年、「名もないカフェ」はこの「シトロン秋祭り」を心から楽しみにしていて、イベントが終わるころにはすでに、来年何作ろうねぇ、と話し合っています。それはいつもいつもで、例えばどこかの展示会、例えばどこかの食いだおれ旅、なにかおいしいものを見つけたり食べたりした時には、これシトロン祭りで……、と話しだすのが恒例にもなっています。場所、予算、時期などを考えた上で、お出しできないものもたくさんありますが、そんな中から、いつもKと話し合って「これだ!」というものを作っていく楽しみは、毎年続くシトロン祭りならではという気がします。
今年も、そうして生まれてきたメニュです。
いつも申し上げることですが、実店舗を持たない私たちが、お客さまに直接作ったものをお渡しし、その場で召し上がっていただける機会というのは、とても貴重で、倖せな場です。
今年も楽しんで作ってまいりますので、ぜひ会場でお会いしましょう。

パンは今年も神対応の八山田ベニマル内のモンペリエさんに、オリジナルで焼いていただいています。サンプルなども快く引き受けてくださり、いつもいつも本当に感謝しています。今回のフィリングにぴったりのパンになっていますので、そちらもどうぞお楽しみに!

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とうとう、ホームページを作りました。

「名もないカフェ」 http://namonaicafe.moo.jp

こちらも手作りです☆
時々ながめていただけたら嬉しいです。






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Posted by 名もないカフェ at 2015年11月22日11:30 │カフェの記憶(活動記録)
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郡山を拠点に全国で活動するフードユニット。
スイーツ担当K(野菜ソムリエ・パテシエール)、フード担当M(フードコーディネーター・ライター)の二人組。
blogは主にMが担当中。

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