4月のレッスンなど

お弁当春


★印のものは参加者募集中です

10 ★落語会ケータリング(郡山市)
  (詳細・お申し込み→ https://goo.gl/mwQsCy
14 ★花嫁レッスン (郡山市/10:00〜)
14 いつものおかず道場(郡山市/14:00〜)
15 フードフォト ワンランク「だけ」アップ講座(須賀川市)
17 いつものおかず道場(郡山市/18:00〜)
18 ★おいしい研究会(郡山市/10:00〜)
20 名もないカフェのスイーツレッスン(郡山市/13:30〜)
21 ★おいしい研究会(郡山市/10:00〜)
22 ★WS「だしを楽しむ」(郡山市/12:00〜)
  (詳細・お申し込み→ https://goo.gl/F5XWPA
29 ★おいしい研究会(仙台市/16:30〜)

「おいしい研究会」はお弁当三番勝負と題して、お弁当を3種類作ります。味覚、彩り、手軽さ、安全性など、お弁当について考えるいろいろを一気に解消して、パパパッと作っていきましょう!!【参加費 4500yen】


バンバーグ

「花嫁レッスン」はハンバーグ。肉汁じゅわわぁぁのハンバーグのとフルーツタルトのレッスンです。肉の扱いとカスタードの手軽な作り方を覚えましょう。大人から子どもまで、みんなに愛されるメニュです。【参加費 4500yen】

ケータリング

今月はケータリングやワークショップもあり、日々に変化と努力と勉強があふれています。メニュー開発などの表に出ない仕事にも向き合いつつなので、いつもにも増しておいしいもののことばかり考えて生きています。
またたくさんの方にお会いする機会をいただいているので、緊張とワクワクの入り混じった春らしい気分にも包まれています。
桜も満開で、春、たのしい!!

お申し込み、お問い合わせは http://namonaicafe.moo.jp 、またはメッセージで。
レッスンやWSの開催、講演のご相談もどうぞお気軽にご連絡くださいませ。



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Posted by 名もないカフェ at 2018年04月06日10:36 │カフェの記憶(活動記録)
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郡山を拠点に全国で活動するフードユニット。
スイーツ担当K(野菜ソムリエ・パテシエール)、フード担当M(フードコーディネーター・ライター)の二人組。
blogは主にMが担当中。

「名もないカフェ」は料理教室、食育講座、カフェイベント、ケータリング、特注料理、メニュー開発、撮影用スタイリングなど、さまざまなフードシーンに対応しております。お仕事のご依頼、お問い合わせ、取材はお気軽に「メッセージを送る」からどうぞ。

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